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近日，食堂承包機構越來越受到眾多企業的 歡迎，并且可以成為一個企業財務管理的 重要左膀右臂，業內人士表示，食堂承包能夠在很大影響程度上解決中國企業后勤管理能力方面的 漏洞，降低生產企業經營管理系統成本。餐飲托管固定就餐方式，一般是企業對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費等）的條件下產生的，此方式的優點是便于統計以及結算等管理，更便于食堂統籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產生不滿情緒。工廠負責與駐廠負責飯堂工作人員溝通，認真了解廠方員工對飯堂膳食和衛生服務的意見，正確處理各種不可避免的事件，發現嚴重問題時應向上級匯報。醫院食堂主管和廚師長須驗收所到廠食品的數量和質量，并填寫《食品驗收單》一式三聯交食堂會計、食堂采購員、食堂主管。

食堂承包為什么會有這樣的業績？？ 調查顯示，現在很多企業在物流管理上存在很多問題，比如食品口感不佳，員工投訴多，食品安全得不到保障，食品不新鮮，食品營養不夠，品種稀缺，最重要的是，在存在這么多問題的情況下，物流管理占用了太多的成本，特別是采購成本呈現高的狀態，如何解決這個問題？？

看來食堂承包的專業機構，成分的集中采購的實施，直接降低采購成本和采購更加透明，以解決成本問題。與此同時，許多機構不僅提供食堂食品配送，食堂管理，我們還可以提供專業的餐飲服務，創造美味營養餐安全，物種豐富飯，口感好，贏得了高度認可，大多數員工。

某建材發展企業通過老板孫總表示，“公司進行食堂自營時，每個月的 投入達到了5萬多元，而當與食堂承包項目公司經濟合作后，費用降到3萬多元，不僅可以讓我們能夠更加省心后勤服務管理，而且還節省了后勤的 成本控制費用，最重要的 是能夠為提高員工學習提供一個可口的 飯菜，原來，很多不同員工都不在公司對于食堂就餐，自從找餐飲做食堂承包模式之后，員工都回到學校食堂吃飯了，大家對餐飲的 評價具有很高?！?

在企業管理過程中，不應忽視物流管理的問題，物流管理是提高企業績效的重要輔助作用，也是員工福利待遇的重要表現。 食堂承包，全面解決企事業單位的物流管理問題。