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學校后勤特別是學校食堂承包的社會效應(yīng)，可以轉(zhuǎn)化為全省學校排名前列，為學校教學方式的穩(wěn)定提供有力保障，從而促進全校持續(xù)全面發(fā)展，為中學逐步實施后勤社會化效率轉(zhuǎn)變提供了成功的典型案例..

1.社會招標，單一運營商的做法。部隊廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風扇要求每星期清潔一次。企業(yè)根據(jù)本部門廚師的技術(shù)水平和特長，提出崗位人員的安排和調(diào)動方面的建議。餐飲管理其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。這種方法主要是招標到社區(qū)，學校食堂承包，一般情況下，誰付出高昂的承包費，就讓誰中標食堂承包，學校一般沒有資格查詢運營商和中標的運營商轉(zhuǎn)移，只是想節(jié)省操作的麻煩，但效果往往會損害學生的利益和學校的社會聲譽。

2.自主管理運營，自我學習效能辦法。這種辦法屬自我進行封閉型，即不愿意丟棄我們自己的 運營權(quán)，貪求“權(quán)利”。其危害是獨家運營，短少比賽，效能服務(wù)質(zhì)量水平不高，安全風險隱患問題較多。有的 學校教育雖然跨出了一個社會化媒體運營的 第一步，但由于技術(shù)改造中遇到了發(fā)展曲折，將食堂運營權(quán)到期回收，對餐飲社會化改造或張望等候，或自己學生樹立中國餐飲效能提高公司，自主創(chuàng)新運營，全盤包攬，后勤社會化改造趨于阻滯。

3.尋求托管，專屬操作方法.. 這種辦法主要由一家具有適當資格和計劃的餐飲處置公司管理，并專門經(jīng)營一些學校食堂。 雖然衛(wèi)生安全規(guī)范，但其缺點是獨家經(jīng)營，短少競爭，只求私利，不求學生利益，餐值較高..