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    承包管理

    員工要離職?餐廳管理者這樣做留人更留心

    年底,餐廳人手不足,為了留住員工,老板加薪、加獎金說好話都來了。但是一個要回家的員工,并非簡單的加薪就能挽留,更多的是需要餐廳管理者獨特的人格魅力。
     
     
    紅餐小編認為,如果餐廳有這樣的領導,相信員工肯定樂意追隨,并且是死心塌地的。
     
    1.放低姿態
     
    提升親和力,讓員工心甘情愿地追隨你。(不擺官架子,把你的才智與謙遜結合起來,不要認為自己比別人高明多少)。
     
    2.以身作則
     
    樹立榜樣做表率,讓員工向自己看齊。(律人必先律己,言行一致員工才會信服你,為員工樹立高標準的學習榜樣)。
     
     
    3.識人于微
     
    借你一雙慧眼,要做就做最優秀的伯樂。(因小事而知大節,心理素質差的人難成大事,有情有義者可重用,是騾子是馬拉出來遛遛)。
     
    4.適才適用
     
    知人善任,讓人才如魚得水。(別讓豹子去捉老鼠,垃圾只是放錯了地方的寶貝,怪人有怪才,大膽使用收奇小效,給不同年齡的員工分配不同的工作)。
     
     
    5.重在平等
     
    營造和諧氣氛,架起溝通的橋梁。(傾聽另一種動聽的聲音,不要把自己的觀點強加給員工,平等是溝通的前提條件,不要用電話和網絡代替面對面的溝通)。
     
    6.兼聽則明
     
    群策群力,好建議讓企業受益無窮。(敞開胸襟,傾聽員工的提議,營造民主氣氛,讓員工敢于說真話,尊重下屬意見并及時反饋信息)。
     
    7.金錢激勵
     
    金錢不是萬能,沒有金錢卻萬萬不能。(金錢激勵有弊端,不要花錢買來"離心力",必要的時候,偷偷塞給員工一個紅包,"重金"之下必有"千里馬",平均主義嚴重削弱獎賞的"含金量")。
     
     
    8.情暖人心
     
    情感就是指揮棒,贏得人心方能無往而不利,(懷著一顆感恩的心去體諒員工,感情投資,用真心去換取忠心,用關懷讓公司成為溫暖的家,走出關心員工的誤區)。
     
    9.同心協力
     
    創建高效團隊,把員工擰成一股繩。(雁行千里靠團隊,激發成員的團隊精神,幫助員工樹立團隊意識,打造協作型團隊,,使1+1大于2,信任是團隊合作的開始)。
     
     
    10.網開一面
     
    得饒人處且饒人,對人才不可求全責備。(用寬容代替指責,別跟員工的短處過不去,切忌用自己的標尺衡量員工)。
     
    11.不吝贊美
     
    良言一句三冬暖,好員工都是"夸"出來的。(要時刻留意員工的成績,并給予贊美,勿以事小而不贊,,失敗者更需要表揚)。
     
     
    12.立威造勢
     
    保持身份,讓員工無條件服從。(保持距離才能樹立權威,在員工面前適當地顯露"身份",全方位樹立權威)。
     
    13.因人施管
     
    實行差異化管理,忌把員工放在同一個"模子里"。(千人千面千標準,區別對待"解決小問題"的人物和"解決大問題的人物",對待"刺頭"員工要用特殊方法)。
     
     
    14.績效考核
     
    公平公正,不煮"大鍋飯"。(平均不等于平等,績效評估追求差異化,公平考核,提升員工積極性,考核要實事求是,不能感情用事)。
     
    15.事不躬親
     
    善于授權,給員工開辟一條向前沖的路。(努力做個"聰明而懶惰"的人,扶上馬,再送一程,授權對象,最優秀的不一定是最合適的,授權,信任是前提)。
     
     
    16.剛柔相濟
     
    硬弓配軟弦,最有效的駕馭之本。(該寬時寬,該嚴時嚴,當嚴必嚴,不要怕殺雞給猴看,學會紅臉白臉集一臉)。
     
    17.加長短板
     
    提攜后進,絕不讓一個員工掉隊。(別把條件差的員工當累贅,中等人才優先用,有經驗的員工不一定最優秀,多給"笨"人一些機會)。
     
    你是不是這樣的領導呢?或者你是否遇到什么好領導?歡迎和紅餐網一起分享。
     
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